夕食用テーブルパン

今日はせっかく仕事がお休みなので、

お休みの日だから作れるメニューに。

ということで、

クリームシチューとテーブルパンにしました。


仕事が休みじゃないと、

夕食に作りたてのパンを出せないからね！


鮭と帆立のクリームシチューに合わせたのは、

グラハム入りの丸パンと白パン。





最近は夕食用に作るパンは、ハード系が多かったけれど、

今日は、すっごく久しぶりにグラハム丸パン。

以前は、クリームシチューやビーフシチューの時は、

このパンばかりでした。



強力粉　320g
グラハム粉　80g
砂糖　20g
塩　7g
マーガリン　20g
ドライイースト　7g
水　230cc

１次発酵後の生地を8等分して丸めて、
2次発酵は30～45分。
180度のオーブンで約15分焼く。



白パンもちょっぴり久しぶり～。

ふんわ～りしてて、とても優しい味！

グラハムパン同様、シチューをつけて！なんて思って作ったけど、

結局何もつけずそのまま、パクパク食べちゃった！




分量などはこちら　→　ほわっほわな白パン