焼きりんご

寒いっ寒過ぎる！

雪のせいで、家の中の空気まで冷たい。

本来の冬の寒さなのですが、

寒いと体が強張ってしまいます。

　

夫の実家で頂いたりんご1箱。

その1箱まるごと、譲り受けました。

すでに早く食べなきゃ！という状況ですので、

夕食後に毎日のように食べていますが、

せっかく大量に頂いたので、

贅沢にも、1人1個ずつ、焼きりんごにして

日曜日の夕食後にいただきました。




りんごの中心部をくり抜いて、

ドライフルーツ25g 、砂糖大さじ2、

マーガリン大さじ2を順番に入れ、

180度に余熱したオーブンで20～30分焼く。


10分ほど焼けたところで、一度オーブンから取り出して、

スターアニアとシナモンスティックをのせて、再度焼きました。
　


アイスを添えながら食べる焼きりんごは、

美味しいですねぇ～　＾＾