~ C*Room ~

お立ち寄りありがとうございます(^^*)  手作りのパンやお菓子、当選モニター報告などを主にUPしてます。        掲載している殆どの料理・お菓子・パンは、バターの代わりにマーガリンを使用してレシピを載せています。

ミルクと珈琲のハロウィンゼリー 

 



少し早いですが、

ミルクゼリーと珈琲ゼリーのコラボ、

ハロウィンゼリーを作りました。

ミルクと珈琲のハロウィンゼリー


使用したのは、suipaさんのオレンジ色のカップと、

もともと持っているコウモリのクッキー型。

ミルクと珈琲のハロウィンゼリー3



珈琲ゼリーは型抜きするので、硬過ぎずぎりぎり抜けるくらいの硬さに。

そこに柔らか~く仕上がる硬さにしたミルクゼリーを流し込み、

みかんで月を、パイナップルで星をイメージしてみました。

ちょっと苦しいかな・・・ ^^;

ミルクと珈琲のハロウィンゼリー2



< 珈琲ゼリー >
水 500cc
砂糖 60g
インスタントコーヒー 5g
ゼライス 10g

水・砂糖・インスタントコーヒーを鍋に入れて火にかけ、

ゼライスを振り入れて溶かす。

固めたいサイズの容器にラップを敷いてから、ゼリー液を流し、

冷やし固める。

ラップごと取り出し平らなところに移して、

クッキー型でゼリーを抜き、器に移す。


< ミルクゼリー >
牛乳 500cc
砂糖 80g
ゼライス 8g

牛乳・砂糖を鍋に入れて火にかけ、

ゼライスを振り入れて溶かし、火からおろす。

鍋底を氷水に当てながら冷やし、少しとろみがついたら、

コウモリの珈琲ゼリーを入れた器にスプーンでそっと移し流す。

ミルクと珈琲のハロウィンゼリー4

みかん・細かく切ったパイナップルで飾り、

冷蔵庫で冷やし固める。

*みかん・パイナップルは缶詰を使いました。




くりぬいた珈琲ゼリーの残りは、再度温めて溶かし、

別の容器に移し変えて、冷やし固め、

更に残ったミルクゼリー液を上から流して冷やし固めました。

こちらも美味♪

ミルクと珈琲のハロウィンゼリー5

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