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~ C*Room ~

お立ち寄りありがとうございます(^^*)  手作りのパンやお菓子、当選モニター報告などを主にUPしてます。        掲載している殆どの料理・お菓子・パンは、バターの代わりにマーガリンを使用してレシピを載せています。

苦手なロールケーキにチャレンジ 

 



パート始めてから、土日連続休日だなんて、初めてです。


今日は大の苦手とする、

ロールケーキにチャレンジしてみました。


10代の頃に何回か作ったけど、ことごとく失敗。

失敗の一番の理由は、

巻き途中に、スポンジが割れてしまう。

それからロールケーキは長い間 封印・・・。


最近シフォンケーキを作ることも増え、

なんとなくチャレンジしたくなって作ってみました。

ロールケーキ(ココアバナナ)

「の」の字巻きで失敗を繰り返しているだけに怖いので、

最初から、○巻きする予定ではいましたが、

この生地の厚さからすると、

「の」の字にしたら超不恰好になっていたような気がします。


とりあえず、形にはなったものの、

生地に加えたココアのふるいがあまかったようで、

ココアのブツブツ感が生地に残ってしまったのが残念。

またチャレンジです!



平らで大きな型を持っていないので、

アルミホイルとクッキングペーパーで、

25×25cmの型を作りました。



卵 Lサイズ4個
砂糖 50g
ホットケーキミックス 60g
ココアパウダー 10g

生クリーム 150cc
砂糖 30g
バナナ 1本

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category: 手作り料理

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