無花果とクルミのライ麦パン

先週日曜日から土曜日まで高熱が続いた娘ですが、

土曜日に２度目の抗生剤変更で、やっと熱が治まりました。

土曜日に採血して、月曜日また病院へ行ったのですが、

マイコプラズマは陰性だったのですが、

結果が全て出るまで学校は休んでくださいと言われ、

まだ学校へ行けてない状況です。

まだ咳きもよく出るし、体力もなくなっているので、

今日もどのみち行けなかったと思います。

明日あたり、結果が出るのかなぁ。（電話待ち）

というか、今更結果聞いてもって感じですけどね。



ずっしりしたパンが食べたくなり、ライ麦パンを作りました。




業務スーパーで夫がカゴに入れたドライ無花果。

買ってから2ヶ月も手をつけてないので、

勝手に拝借しちゃいました　＾＾

無花果のプチプチ＆クルミのカリカリ

たまらなく好きな食感です！




強力粉　230g
ライ麦　70g
砂糖　10g
塩　6g
マーガリン　10g
ドライイースト　6g
水　180cc
ドライ無花果　60g
くるみ　30g


200度のオーブンで10分、180度に下げて5分焼く。

生地は2等分して焼きました。