ホワイトソース缶で簡単グリーンカレー

COOKPADにて、

ハインツ ホワイトソースを2缶セット　を頂きました。


つくれぽをUPするという企画。


気になるお題は？というと、

ホワイトソース１缶作った　簡単♪濃厚！グリーンカレー  です。



グリーンカレーは家族が食べられるかわからないし、

今まで作った事ないし、難しそうだし・・・大丈夫かな・・・


でも作ってみたら全然難しくなかった！

玉ねぎ・なす・しめじ・鶏肉を炒めたら、

水とココナッツミルクとホワイトソース缶を投入！

もちろん、他にも調味料を加えるけれど、

こんな感じで本当に簡単に出来ちゃいました。


味見してみたら、レシピ紹介にも書かれている通り、

甘めで辛さ控えめ。


夫の好みに合わせて、

分量以外の、しょうが・唐辛子・ガラムマサラなど、

ちょっと刺激のあるものを後から加えたら、

イイ感じの味になりました。


ココナッツがそんなに得意でない夫も

モリモリ食べてくれました。

雑穀入りご飯と合いますね！





もしみんながグリーンカレーが苦手だった時のことを考え、

今日はキーマカレーとナンも準備しました。

結果的には、娘が苦手で食べられませんでした。

やっぱりねってところですけど　＾＾；



2種類のカレーをナンと雑穀米で！

美味しかったです　(^^*)



と、まぁ楽しい夕食ではありましたが、

18時ころから2時間ほど、激しい雷雨。

100ｍくらい離れたところの川は氾濫寸前。

あと5０ｃｍをきるほど増水していて、ちょっとドキドキでした。

何事もなくて良かったです。