オートミールクッキー(セサミ)
私の朝食、オートミールクッキー。
すっかり定番となりました。
オートミールクッキー第3弾は、
ふすま粉とごまを入れてみました。

ごまの食感と風味がとっても良い
オートミールクッキーになりました。

オートミール 75g
ふすま粉 15g
薄力粉 10g
砂糖 30g
白ごま 大さじ2
スライスアーモンド 10g
マーガリン 20g
卵 30g
オートミール・ふすま粉・薄力粉・
白ごま・砂糖を
ビニールの袋などに入れて混ぜ、
マーガリンを加えて、揉むように混ぜ、マーガリンを馴染ませる。
スライスアーモンドと卵を加えて、生地をひとまとめにする。
生地を3~5㎜の厚さに伸ばして、好きな形にカットする。
180度のオーブンで15分焼く。
* もし生地が上手くまとまらない場合は、卵を少しだけ増やす。
スライスアーモンドはお好みで!
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