ミニフランスとミニチーズフランス

今日のランチ用パンは、

フランスパンの生地を4等分にわけ、

2本はノーマルに、

2本は縦に1本入れたクープにチーズたっぷり入れて。




最近気付いたのですが、

いつもの基本フランスパン生地を4等分にして

ミニサイズにした方が、成功しているような･･･。


クープもキレイに開いてる。

 

今日も寒かったので、

温かいコーンスープも添えて、いただきました。


強力粉　150g
薄力粉　100g
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1
ドライイースト　小さじ1
モルトパウダー　3g
水　160cc

250度にオーブンを温めたら、
230度に下げて5分
200度に下げて15分。