ココナッツクッキー

～　ココナッツクッキー　～


かなり久しぶりのUPです。

最近、体重がちびりちびりと増えてしまったり、

折り紙にハマったりと、色々な要因から、

お菓子やパン作りから遠のいてしまいました。


先日、ココナッツがスーパーで処分品の半額なっていたので、

久しぶりに作るかっ！と重い腰を上げました　＾＾；




ココナッツの食感が嫌いって人、意外といると思いますが、

私はあの食感が好き。

ザクザクとした仕上がりで、美味しく頂きました。

バター　70g
砂糖　50g
卵黄　1個分
薄力粉　110g
ココアパウダー　大さじ3
ココナッツ　30g



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