夏休み中のランチパン 其の1

～　ランチパン　～


パートの仕事が午後がメインなので、

帰宅が20時近くになるようになってから、

寝るのも遅くなり、

朝起きるのが苦手になってしまったわたし。


なので子供が夏休み中は、

朝からの仕事以外の日や、

息子が朝からバイトのない日は、

朝はのんびり寝てるの。


仕事がお休みの朝なら尚更のんびり寝たい。

でもランチパン作りたい。

こんな風に以前から思っていたのに、

この前、やっとわかった。

前日夜に生地を仕込めばいいじゃないか！


ハードパン作る時は、オーバーナイト発酵しているのに、

なぜ普通のパン生地を作る時はこれをしていなかったの？

Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

と　今ごろ気づく･･･


というわけで、

夜、パン生地をホームベーカリーで10分程度捏ねて、

丸めなおしてボウルに入れて、しっかりラップ。

1時間後に冷蔵庫の野菜室へ入れて、おやすみなさい。


こんな感じで作った生地で

娘のリクエスト、ベーグルサンドと






きな粉揚げパンを作りました。




これなら朝、ゆっくり寝られる～　

これからはこの手でいくわよぉ～

ヾ(≧▽≦)ﾉ