～ C*Room ～

～　バレンタイン2019　～


毎年のことですが、

手作りお菓子を渡すのは、職場の方々。

そして、毎年作るものは、

ガトーショコやブラウニー、プラスα。


で、今年もブラウニーにしちゃいました。

失敗なく美味しく作れるので　＾＾




今年は大量生産したかったので、

いつも作るレシピで1.5倍の分量に増やし、

キャンドゥのマドレーヌカップ（底径6㎝×高さ2㎝）で

21個分作ることができました。

レシピはこちら　⇒　ブラウニーmini


今回はミックスナッツに加えて、

ドライクランベリーとオレンジピールをのせて、

程よい酸味も加わり、よりイイ感じです！


今年のプラスαの方は、

数年前に作った、

2層のデザインチョコ＆クッキーにしました。

今年はチョコの種類も増やして、

より鮮やかです！




『義理チョコやめよう』

なんて広告があったようですが、

『義理チョコ』という言葉が

よくなんですよね。


感謝の気持ちを込めて、

あげたい人にあげる

ただそれだけ。

『感謝チョコ』です！

(*´ω`*)


けど、貰った人にとっては

お返しのことを考えさせてしまうから、

ありがた迷惑なのかな･･･。

～　ガーナチョコレート　～


COOKPADさんの、クックモニター当選しました。


モニター商品は、

ロッテ　ガーナチョコレート

ミルク、ブラック、ホワイトチョコレート 各5枚ずつ。


このガーナ ブラックチョコレートを使って、

『簡単ガトーショコラ』を作りました。

ハーフサイズのマドレーヌカップで10個できました。


（トレーの関係上１つ外してますが）


しっとりなガトーショコラの出来上がり。

ガーナホワイトチョコレートを少し使ってデコしてみたけど、

雑感半端な～い　(^_^;)



作った日から、2日後にも食べたら、

更にしっとりして美味しかった～　(*´ω`*)



そして、もう１つ

冷凍パイシートを使った、

『チョコレートプチパイ』も作ってみました。

市販の冷凍パイシートを型抜きして焼き、

間にチョコレートで作ったクリームをサンドするだけ。



こちらも、下手くそだけど、

チョコレートでデコってみました　＾＾；


どちらも作り方は簡単。

プチパイは

小さなお子様でも作れますよ。

色んな型でつくってみても

楽しいですよ！

友チョコにもイイですね！

～　スコーン　～


今年は色んなお菓子を作ってみようかな

なんて思った矢先に作ったのは、

簡単に作れる定番のスコーンです。

所詮こんなものよね　＾＾；





ホットケーキミックス　200g
マーガリン　40g
牛乳　50cc
砂糖　大さじ1
バナナ　1本
板チョコ　1枚


マーガリンはあらかじめ溶かしておき、

チョコとバナナ以外の材料を混ぜ、

ある程度、生地がまとまり始めたら、

割ったチョコと適当にカットしたバナナを加えて、

生地を一つにまとめ、

厚さ1.5㎝くらいに伸ばして、

好きなサイズにカットして

200度に温めたオーブンで15分焼く。

180度で約20分焼く。

～　ハロウィン　～


毎年同じことを書いている気がしますが、

ハロウィン当日は、何もしないんですよ！

でも近くなると、

作ったお菓子をハロウィン風にしたくなっちゃうんですよね～。

1つ前に書いた、紫いもミルクゼリーもそうですが。


先日、オレンジピール入りのクグロフを作ったんですが、

ちょっと手を加えてハロウィンっぽくしてみました。




黄と赤の食用色素でオレンジ色のアイシングを。

上からチョコレートをかけて出来上がり。


無料ダウンロードで印刷したコウモリを切り取って、

爪楊枝に貼り付けただけのピックですが。


焼き上がった状態はこんな感じです。




何となく思いついて、

ハロウィンっぽく仕上げてみました。



これは完全にハロウィンクッキーですが、

まだまだ初心者のアイシングクッキー。



アイシングを細～く出したいのに、上手くいかない。

コルネの作り方が下手なのね、きっと。

切り口をすごく小さくすると出てこないし、

もう少し切ってみようと思うと、太くなるし～。

私にはこのくらいが精一杯.。

でもクッキーの味は美味しいから、

まぁいっか　(;´∀｀)

バレンタイン2017の記事に書きましたが、

職場の方々用に作った

マドレーヌ型で焼いたガトーショコラ。




さすがに職場の方にあげるのに、ハートチョコのせはしませんが、

お友達などへの贈り物だったら、

ハート型チョコをのせても可愛いかも。




ハート型のチョコは、100均で購入した、

チョコモールドで作りました。




こちらは、家族みんなで食べるために作った、ガトーショコラ。



濃厚でしっとり、表面はサクっとして、

過去一番の出来！かな　(〃▽〃)




当日、息子は学校のスキー教室でいなかったので、

帰宅した昨日作り、みんなで食べました。


怪我もなく帰ってきてくれて感謝です。

スキーについては、

ある程度滑れるようになったようですが、

今後スキーを楽しみたい気持ちには

ならなかったようです　＾＾；



直径18㎝のケーキ型1台分
Mサイズ（底径75㎜）のマドレーヌ型で9個分。

チョコレート　100g
マーガリン　80g

卵白　2個分
砂糖　50g

卵黄　2個分
砂糖　50g
塩　ひとつまみ
ラム酒　小さじ1

薄力粉　30g
ココアパウダー　12g

1⃣　マーガリンとチョコレートは湯銭しながら溶かす。

2⃣　卵白と砂糖は角が立つくらいまで泡立てる。

3⃣　別のボウルに、卵黄・砂糖・塩・ラム酒を白っぽくなるまで、
混ぜ合わせる。

4⃣　3⃣に1⃣を加えて混ぜ合わせ、薄力粉とココアをふるいながら入れ、
粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

5⃣　2⃣の1/3量を4⃣に入れて、しっかり混ぜる。

6⃣　残りの2⃣も加えて、下からすくうようにさっくりと混ぜる。

7⃣　底と周囲をオーブンシートで敷いた型に流し込み、底を叩いて空気を抜く。

8⃣　180度に予熱したオーブンに入れ、25分焼く。

9⃣　型に入れたまま冷まし、型から外す。

🔟　粉砂糖をふりかけて出来上がり。