~ C*Room ~

お立ち寄りありがとうございます(^^*)  手作りのパンやお菓子、当選モニター報告などを主にUPしてます。        掲載している殆どの料理・お菓子・パンは、バターの代わりにマーガリンを使用してレシピを載せています。

スフレグラッセ 

 



いよいよ、子供達も春休みに突入。

自分が思うように行動がとれない。

昼食の準備をしなければいけない。

子供たちの言い争いが増える。

長い休みの時って、面倒なことも増えますね ^^;


さて、本日は冬に戻ったように寒い日ではありますが、

冷たいデザートネタです ( ̄▼ ̄*) 

suipaさんの、「I LOVE SWEETS」の可愛いロゴ入りのカップ

スフレグラッセを作りました。

185ccの容量が入るカップなので、

アイスにしては一人分の量が多めな方ですね。

ココットカップで作る場合が多いスフレグラッセですが、

こんなカップで作るのも可愛いかも♪

アイス(スフレグラッセ)01

ふんわりな口どけ。

美味しく頂きました。


粉ゼラチン 5g
水 20cc

牛乳 125cc
砂糖 50g
卵黄 2個分

卵白 2個分
砂糖 25g

生クリーム 200cc
砂糖 25g

*オレンジキュラソー 小さじ1 お好みで

* 型の外側から、厚紙を隙間なく巻き付けて
テープなどで止めておく。

1⃣ ゼラチンは水20ccでふやかしておく。

2⃣ 鍋に牛乳と砂糖50gを入れて
沸騰直前まで温め、砂糖を溶かす。

3⃣ 2⃣に1⃣を加えて溶かす。

4⃣ 別のボウルに卵黄を溶き、3⃣を加えて混ぜ合わせ、
氷水に当てながら冷ます。

5⃣ 別のボウルに卵白と砂糖25gを入れて
角が立つまで泡立てる。

6⃣ さらに別のボウルに生クリームと砂糖25gを入れて、
筋が残るくらいまで泡立てる。

7⃣ 4⃣のボウルに5⃣を加えて混ぜ合わせ、
さらに6⃣に加えて混ぜ合わせる。

8⃣ 型に流しいれて、冷凍庫で固める。

9⃣ ココアパウダーを振りかけて、厚紙を外して出来上がり。

* 7⃣の工程で、オレンジキュラソー 小さじ1を加えました。



 ↓ 一番最初の「*」の工程の写真です。 ↓

アイス(スフレグラッセ)02
スポンサーサイト

category: 手作りお菓子

thread: アイスクリーム - janre: グルメ

tb: 0   cm: 0

△top

スイートブール&バターロール 

 





前回UPした手作りバンスのハンバーガー

並行して作ったのが、こちらのパン。

今回は、バターロールの生地を400gの強力粉を作って、

スイートブールとバターロールを作りました。


少し小ぶりのスイートブールが8個分。

菓子パン(スイートブール)01

久しぶりに作ったけど、

カリっとしたクッキー生地に中はふわっふわ。

バターロール生地で作ったので、より風味が良い!

ただし、カロリーは高いでやんすよ~ (*^□^)


定番のバターロール。

バターロール01

そのまま食べても美味しいバターロール♪


< パン生地 >
強力粉 400g
砂糖 50g
塩 8g
ドライイースト 6g
マーガリン 80g
卵+水 210cc

< スイートブールのクッキー生地 >
アーガリン 50g
砂糖 50g
卵 40g
薄力粉 50g





category: 手作りパン

thread: 手作りパン - janre: グルメ

tb: 0   cm: 0

△top

coyori 美容液オイルー白ー 

 



昨年6月に、coyori 美容液オイルを使っていましたが、

今度は美容液オイル -白- を使ってみました。

スキンケア(coyori美容液)01


美容液オイルと同様に、

1本3役(乳液・クリーム・美容液)なので、

化粧水の後はこれ1本で十分。

そして-白-の方は、

紫外線ダメージケア成分を含む和漢・植物エキスが配合されていて、

美容液オイルより -白-の方がさっぱりしているので、

春から夏にかけてはこちらの方が使いやすいと思います。

個人的にはペトペトするほどの美容液も好きですけど。





オイルと美容液が2層になっているので、

白く濁るほどシャカシャカと振ってから使用します。

スキンケア(coyori美容液)02

とにかくお肌がしっとりするところが好き。

最近、ちょっとファンデーションのノリが

いまいちな日があったりでしたが、

こちらの美容液をつけるようになったら、

あまり気にならなくなってきました。

お肌の状態も良くなってきたようです。

+゚。*(*´∀`*)*。゚+

category: スキンケア

thread: コスメ・スキンケア - janre: ヘルス・ダイエット

tb: 0   cm: 0

△top

手作りバンズのハンバーガー 

 



土曜日は私が朝から一日仕事のため、

昼食の準備ができません。

朝は、夕食の準備で精一杯・・・。


昼食は夫と子供たちにお任せ。

時々、レトルトのハンバーグを買ってきて、

ご飯と一緒に食べてもらうこともあったのですが、

今回は買ってきても全然食べてもらえず、賞味期限が・・・


なので、バンズを焼いて、ハンバーガーにしちゃいました。


バンズは、以前にも参考にさせてもらったことのある、

COOKPADの『HBで♡バーガーバンズ』 で。


購入したハンバーグが小判型で少々大きめなので、

今回はこちらの分量で4等分で大きめのバンズを作りました。


ソースの味がしっかりしていてチーズがのったハンバーグなので、

焼いたパンにレタスをのせて温めたハンバーグを挟んだだけです。

ご飯と食べるより、こっちの方がイイ!と言ってくれました^^

バンズ01

購入してあったレトルトのハンバーグは、

個装タイプで1つ98円。

加工肉割引の日に買いました。

ごくたまに加工肉が2割や3割の時があるので、

そんな時に買いだめしておいても良いかも!

category: 手作りパン

thread: 手作りパン - janre: グルメ

tb: 0   cm: 0

△top

最近ハマっているフレンチトーストの食べ方 

 



昨日に引き続き、娘は熱でお休み。

これで今回3回目のインフルの検査。

過去の例をみても、絶対インフルではない!

と親としては思うわけですが、

病院に行けば、検査をさせられる。

今回は息子がインフル中なだけに仕方がないのだが、

鼻の中に棒を突っ込まれて、毎度毎度可哀相です・・・。


以前にも書きましたが、

フレンチトーストを作る時は、

おうちで焼いた食パンで作ります。

市販の食パンより、ふんわり美味しくできます!


使うのは先日買ったニトリのスキレット

このニトスキに多めのマーガリンを入れて、

最初にドライフルーツと刻んだクルミを投入。

次に卵液に浸したパンを入れて両面を焼きます。

途中でバナナを入れて少しだけグラニュー糖をふりかけます。

火からおろして出来上がり。

お好みでホイップクリームやチョコレートソースをかけていただきます。

フレンチトースト01


今回使用したドライフルーツは、

ミックスドライフルーツとドライ無花果。

無花果1個は細かく刻んでから使います。

無花果のプチプチと、くるみのカリカリがたまらない~!!

ドライフルーツやナッツは美容にも良いですよね。


少々カロリーは高いと思いますが、

この食べ方が最近のお気に入り♪

フレンチトースト02


パンの量 : 1.5斤のサイズで焼いた食パンを6枚切りにした1枚分。

卵液 : 卵1個、牛乳50cc、砂糖大さじ2、バニラエッセンス数滴

こちら一人前の分量です


category: 手作りパン

thread: 今日のランチ! - janre: グルメ

tb: 0   cm: 0

△top